創業大正元年　　　産地、生産者、生産方法に妥協のない新鮮野菜、食品の販売

知立・安城地域でおいしい野菜をお客様に提供したいと考える飲食店様。お気軽に御連絡・ご相談下さい。

1.野菜の味に妥協なし
店長自ら産地に赴き、野菜の生産方法、生産過程の状況などを生産者と直接対話をしています。畑を見て、その場で野菜をかじり、本当に「うまい」と思った野菜を中心に販売をしております。野菜本来の持つ味、食感に厳しい目を向けています。

2.良い生産者から良い野菜が生まれます
安全でおいしい野菜を作る為には、野菜にとっておいしい土を作ることが大切です。当店の提携生産者は極力、農薬や化学肥料を使わずに、炭やソバガラ、優良有機物と呼ばれている米ぬか、魚粉などを使用して堆肥を作っています。当社では農家の活動・生産情報が重要と考え、生産者のご紹介等をネットを通じて行なっていきたいと思っています。

伊藤農園グループ
愛知県で11軒しかないJASの認定農園の内で、4軒の農家が認証を持っているグループです。代表の伊藤正美さんが、日々の努力で多くの種類の野菜を生産をしています。奥さんと三男の重明さんが、美味しい野菜作り、楽しい農業を目指して頑張っています。

第一農場生産者グループ
山形県庄内地区で、108軒の農家が特別栽培で野菜・果実を作る生産者グループです。年間を通して葉物、根菜類を作り、季節に合わせた野菜、果実を出荷しています。だだちやまめ、さくらんぼが有名ですが、野菜が美味しいと大変注目されている地域です。

�潟}ルタ有機農業生産組合
北は、北海道から南は、沖縄まで日本全国約100地区800名の会員で、野菜、果実など全農産物を生産しています。特別栽培（無化学肥料、減農薬）で農産物を作るプロの生産者グループです。「安心」「安全」をモットーに毎日努力しています。

名高会
愛知県西三河地方を中心とした自然農法生産者グループで、炭・灰などを利用して野菜に適した土を徹底的に作ることから生産に取り組んでいます。効果的な堆肥作り、自然素材の補助剤など、さまざまな農業分野で熱心に研究をされています。